ALICANTE - El Instituto Tecnológico del Calzado y Conexas, Inescop, estudia el calzado de seguridad usado por los trabajadores del pastelero, Paco Torreblanca, con el fin de "garantizarles una protección adecuada en el entorno laboral", según ha informado en un comunicado el instituto.

Foto: Corbis

Inescop efectuará un seguimiento de las propiedades antideslizantes del calzado que la empresa Base Protection, especialista en calzado de uso profesional, ha puesto a disposición de los trabajadores del obrador.

Esta colaboración se enmarca dentro del proyecto europeo ULTRAGRIP, cuyo objetivo principal es optimizar el agarre teniendo en cuenta las suelas y los pavimentos, con el fin de evitar caídas por resbalamiento.

Esta colaboración, que se lleva a cabo en el marco del proyecto europeo ULTRAGRIP, está financiada por la Comisión Europea a través del VII Programa Marco y coordinada por Inescop. En el proyecto ULTRAGRIP, que concluirá en septiembre de 2012, participan, junto a Inescop y al Instituto Tecnológico de la Cerámica (ITC), otros ocho socios entre los que se encuentran varias empresas del sector calzado como la alicantina Kelme, la riojana Ruiz-Alejos y la italiana Base Protection, así como varias empresas de pavimentos como Vernís y Exagres, de Castellón, y las eslovenas Marmor, Vender y ZAG.

El pastelero Paco Torreblanca elaboró un tarta especial con el logo del proyecto ULTRAGRIP para celebrar el inicio de esta colaboración con los socios del proyecto durante la última reunión que tuvo lugar en Inescop a finales del pasado año.

CALZADO Y NORMATIVA

Teniendo en cuenta que el calzado usado por los trabajadores del obrador de Torreblanca está considerado como un equipo de protección individual (EPI), y que por tanto debe cumplir con la directiva 89/686/CEE con el fin de garantizar una protección apropiada de su usuario, es "interesante que el calzado cumpla con un nivel de propiedades inicial, y que lo mantenga durante el uso".

"Una de las propiedades relevantes en este tipo de calzado, que se usa en el sector de la alimentación, es la resistencia al resbalamiento sobre suelos mojados, pues en el suelo es posible la presencia de líquidos que favorecen el deslizamiento del calzado", ha explicado Inescop, quien ha añadido que de este modo, "tanto el material con el que está fabricado el piso como el diseño de la suela desarrollan un papel fundamental, pues de ellos depende que el calzado presente un coeficiente de rozamiento adecuado".

Según el instituto tecnológico, "si el diseño y el material de las suelas y pisos es importante para garantizar la seguridad de los trabajadores del obrador, no menos importante son los pavimentos, contaminados en su mayoría por restos alimentarios de naturaleza grasa o por líquidos de limpieza que se usan para desinfectarlos".

A este respecto, según ha añadido, "el pavimento del obrador de Paco Torreblanca se limpia diariamente, incluso en ocasiones dos veces por día, con mangueras con agua a presión, jabón y cepillos para arrastrar la suciedad hacia los sumideros que tiene distribuidos por el suelo de la nave".

De esta forma, "se asegura una desinfección perfecta, requisito imprescindible en este tipo de industria, pero el riesgo de caídas por resbalamiento aumenta si no se lleva un calzado adecuado".