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Publicado el
14 jun. 2013
Tiempo de lectura
6 minutos
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Karl-Heinz Müller (Bread&Butter): "Un salón siempre es el reflejo del mercado"

Publicado el
14 jun. 2013

El comunicado de prensa llegó a las redacciones hace un mes. El próximo julio, el Bread&Butter acogerá al grupo danés Bestseller, conocido por sus marcas Jack & Jones y Vero Moda. Éste ocupará los 6000 metros cuadrados del Hangar 1 del aeropuerto Tempelholf de Berlín. Fue en cierto modo una gran sorpresa para los visitantes regulares del Bread&Butter, ya que en noviembre de 2012 el director carismático del salón rechazó a cerca de 120 expositores fieles con el argumento de que sus colecciones y su espíritu no correspondían con la comunidad del Bread&Butter. Fue de forma escrita que Karl-Heinz Müller, también minorista con sus tiendas conceptuales 14 OZ y su franquicia Closed, tomó el tiempo de responder a nuestras preguntas.

Karl-Heinz Müller. (Foto DR)


FashionMag.com: En noviembre había anunciado que se volvería más selectivo. Cerca de 120 expositores no pudieron exponer en enero de 2013. ¿Cómo puede explicar que ahora Bestseller llegue con 6000 metros cuadrados?
Karl-Heinz Müller: Fue precisamente en enero de 2013 cuando nos separamos de cerca de 120 expositores. Siendo el salón líder en el ámbito de la moda street y urbana, el Bread&Butter debe adaptar su oferta a las necesidades del mercado y dar buenos estímulos. La lista de clientes del grupo Bestseller cuenta con más de 12000 boutiques, tiendas, casas de moda y de prêt-à-porter alrededor de 53 países. De hecho, Bestseller es uno de los actores más importantes para las ventas minoristas a nivel internacional. Con ellos, hemos logrado ganar un atractivo expositor.

FM: El mercado evoluciona. ¿Hasta qué punto deben cambiar su posicionamiento los salones europeos?
KHM: Evidentemente el mercado cambia. La moda significa cambio. De él viven los fabricantes y los distribuidores. El comercio es justamente eso, la renovación permanente. Un salón siempre es el reflejo del mercado. No obstante, un salón líder también debe mostrar las tendencias. De esta forma, hace un año habíamos mostrado claramente la futura importancia del jean con Tempel of Denim. Actualmente es claro que teníamos razón. El denim es el tema dominante en todas las colecciones.

FM: Muchas veces los minoristas buscan los salones para descubrir las nuevas marcas. Bestseller tiene showrooms en múltiples ciudades. ¿Qué deben esperar los visitantes de la próxima sesión de julio?
KHM: Cada minorista acude a un salón para descubrir novedades, pero también para mimar sus relaciones con los proveedores ya existentes. Y, en este punto, el tamaño de los almacenes no juega rol alguno. Todas las marcas importantes tienen showrooms en las ciudades de la moda, no es solo Bestseller. Éstos no remplazan a un salón; esto es algo que las marcas saben bien, de lo contrarío no expondrían. El Bread&Butter presentará un centenar de nuevos expositores que estarán presentes por vez primera. Los visitantes encontrarán un portafolio de exitosas marcas del ámbito del street y lo urbano.

FM: ¿Han aplazado el proyecto de una vertiente femenina al LOCK? ¿Por qué?
KHM: Al interior del LOCK (espacio dedicado a las marcas auténticas generalmente provenientes del workwear, n. de la r.) se reúnen más de 100 marcas y etiquetas. Hemos llegado al límite en términos de capacidad de acogida. En este pabellón, por ejemplo, convivían más de 30 marcas de denim, desde el vintage al auténtico, pasando por las líneas modernas y más limpias. Los expositores vienen de Francia, el Reino Unido, Italia, Escandinavia, Holanda, Alemania Estados Unidos, Japón y Corea. Muchos de estos cuentan con una colección femenina, incluyendo a Adriano Goldschmied, Denham the Jeanmaker, Levi’s Made&Crafted, Nudie Jeans, Blauer, Windsor, Gloverall y Tricker’s. En la mayoría de los casos, el comercio interno no se organiza por género. Nada más que para esta temporada es muy difícil hacer un pabellón femenino independiente del masculino.

FM: ¿Finalmente cuántos expositores esperan? ¿Cuántos son nuevos?
KHM: Tendremos cerca de 600 expositores de los cuales un 20% son nuevos.
FM: ¿Y habrán nuevos segmentos?
KHM: No, mantendremos nuestra segmentación que ha demostrado ser apropiada.

FM: La campaña de esta temporada se llama Connect. ¿Qué hay detrás de este nombre?
KHM: Connect significa que el Bread&Butter es la más grande colcha de retazos del street y el urbanwear. Las marcas encuentran compradores, y también inversionistas, los periodistas interactúan con los expositores. Proveedores próximos a la industria también hacen presencia. Los medios modernos juegan un rol cada vez más importante, al igual que las redes sociales. Los blogs se han convertido en un elemento permanente de la escena. Desde hace varios años, nuestra página de internet brinda acceso a las de los expositores. Y esto es solo el comienzo; la evolución continúa. Nuestra campaña hace énfasis en este punto.

FM: ¿Piensan lanzar un salón virtual al igual que Pitti y su e-Pitti, o en París como el New Black?
KHM: Un salón vive de los expositores y los compradores. Es un punto de encuentro físico. En este lugar se realizan negocios, avanzan transacciones, y se intercambian opiniones. Fashion Business is People’s Business. Los recursos en línea y las redes son importantes pero deben ser trabajadas correctamente, enfocadas en lo esencial y brindar ventajas complementarias. Una plataforma virtual no puede remplazar a un salón real. De igual forma en que un sitio de comercio electrónico no puede remplazar a una boutique real bien administrada. Seguiremos desarrollando nuestros servicios en línea pero también los físicos (del aeropuerto de Tempelhof). El Bread&Butter sigue siendo un salón de persona a persona.

FM: ¿En su opinión, hasta qué punto los salones deberían proponer un espacio para los franquiciadores?
KHM: En mi opinión, al contrario de Asia, no veo un interés por un evento dedicado a los franquiciadores en Europa. Muchos de nuestros expositores también proponen fórmulas de franquicia. No debemos prever un segmento separado para este circuito. De esta forma se integrarán marcas como Marc’o Polo y G-Star a la oferta global del salón.

FM: Para algunos perfiles de visitante, la entrada ya no debería ser gratuita. ¿Podría explicar un poco más su comentario de enero?
KHM: Desde hace más de seis años, desde nuestra llegada a Barcelona en ese entonces, el Bread&Butter no ha vuelto a cobrar las entradas. Por medio de una retención, los expositores contribuyen al financiamiento de nuestro Guest Management en diferentes idiomas. En otras palabras, los expositores invitan a los compradores. En vista del peso internacional que ha adquirido el evento, cada vez vienen más proveedores de servicios a Berlín: tejedores, promotores y agentes inmobiliarios, arquitectos, agencias de prensa y marketing, profesionales del sector de la publicidad y casas de edición. Todas estas personas hacen uso de nuestra fuerza y de las oportunidades ofrecidas por nuestra plataforma. A partir de esta edición, hemos decidido imponer a proveedores y otros, próximos de nuestra división, una tarifa de entrada de 500 euros. Se les ha hecho un llamado a aportar su participación al evento. Los expositores también participan de gran manera por medio del alquiler de los stands, y sin ellos no sería posible un evento de tal magnitud. Para los compradores y periodistas que reportan sobre las temáticas relacionadas, el Bread&Butter seguirá siendo en efecto gratuito, siempre y cuando se registren en el momento adecuado.

FM: En tanto que minorista, ¿todavía visita cada una de las sesiones del salón? ¿Internet le permite descubrir las nuevas marcas desde su casa?
KHM: Por supuesto, visito salones en Florencia, Milán, París, Tokio y Nueva York. Esto no puede ser sustituido por la red. Yo necesito ver y tocar las piezas, hablar y negociar con las personas. Yo uso internet como una fuente información.

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Tags :
Moda
Denim
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